Bolo mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 10 gemas
• 10 claras
• 2 xícara de açúcar
• 200 ml de água
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa suco em pó de maracujá
• 1 colher de sopa essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata medida de suco concentrado de maracujá
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a água até dobrar de volume, adicione a essência e o suco.

2. 2

   Coloque o açúcar e bata por 4 minutos.

3. 3

   Depois passe para uma vasilha grande e vá acrescentando delicadamente a farinha com o fermento e as claras batidas em neve, misturando aos poucos delicadamente.

4. 4

   Leve forno baixo por aproximadamente 50 minutos em uma forma untada e enfarinhada menos nas laterais.

5. 5

   Bata no liquidificador o creme de leite,o leite condensado,o suco, o açúcar e a gelatina já dissolvida.

6. 6

   Leve por uns 20 minutos para geladeira.

7. 7

   Depois é so rechear o bolo e levar pra gelar de um dia pra outro, decore com chantilly ou como quiser.

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