Bolo mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 7 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar
• Lascas de limão para decorar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Junte as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a baunilha, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.

3. 3

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.

5. 5

   Retire, desenforme, corte ao meio reserve.

6. 6

   Na batedeira, bata os ingredientes do recheio.

7. 7

   Recheie o bolo.

8. 8

   Para a cobertura, bata o creme de leite e o açúcar até virar chantilly.

9. 9

   Espalhe sobre o bolo e decore com as lascas de limão.

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