Bolo mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Raspas de casca de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Continue batendo e junte a farinha, intercalando com o leite e o amido de milho.

3. 3

   Misture o fermento e as raspas de casca de limão.

4. 4

   Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse no forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão.

8. 8

   Misture com o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.

9. 9

   Corte o bolo ao meio, recheie com metade da mousse e cubra o bolo com o restante.

10. 10

    Decore com as raspas de limão.

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