🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 120 g de chocolate amargo
- 15 g de chocolate em pó
- 60 g de açúcar (para gema)
- 60 g de açúcar (para clara)
- 4 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Derreta o chocolate em banho - maria e reserve.
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Bata a gema com o açucar até dobrar de volume e ficar bem cremoso.
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Bata as claras em neve.
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Junte ao açúcar e ao chocolate em pó.
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Bata até firmar.
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Adicione o chocolate derretido à gema batida, misturando com carinho e delicadeza.
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Após, incorpore às claras em neve.
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Coloque na forma e leve ao forno 170° por 35 minutos.
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Sirva com calda de frutas vermelhas.
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