Bolo mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite quente
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira o açúcar, os ovos e o óleo.

2. 2

   Bata por uns 5 minutos.

3. 3

   Acrescente o achocolatado, a farinha e continue batendo, acrescente aos poucos o leite quente e o fermento.

4. 4

   Em uma forma untada e polvilhada com farinha coloque a massa.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Em uma panela coloque o chocolate em pó, o creme de leite e leve ao fogo só para aquecer e dissolver o chocolate, retire do fogo e reserve.

7. 7

   À parte bata as claras em neve e acrescente o açúcar, bata mais um pouco.

8. 8

   Desligue a batedeira e acrescente a mistura de creme de leite com chocolate reservada e fria, misture levemente e aos poucos.

9. 9

   Leve à geladeira para ficar firme antes de rechear o bolo.

10. 10

    Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo para derreter e engrossar um pouco a calda (cerca de 3 minutos).

11. 11

    Depois de frio o bolo, corte ao meio, regue com uma calda de leite com um pouco de achocolatado ou alguma outra de sua preferência.

12. 12

    Recheie com a mousse, cubra com a outra parte do bolo, regue mais um pouco e cubra com a cobertura.

13. 13

    Decore a gosto (raspas de chocolate, chantilly, cerejas etc).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)