Bolo Mousse de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de pó para mousse Suflair
• 1/2 litro de leite gelado
• 3 claras
• 3 gemas
• 250 ml de leite
• 2 xícaras de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de chocolate para confeitar
• 1 copo de leite com 1 colher de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira em velocidade alta o pó para mousse de chocolate ao leite Suflair com 1/ litro de leite gelado por 10 minutos ate ele ficar aerado.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Bata as gemas, margarina e açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo, acrescente o achocolatado e o leite aos poucos interalando com a farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente.

5. 5

   Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos em fogo moderado.

7. 7

   Espere esfriar um pouco, corte o bolo ao meio.

8. 8

   Regue a parte de baixo com o achocolatado misturado ao leite, coloque metade do mousse coloque a outra metade, essa não molhe, ponha a outra metade do mousse e confeite com as raspas ou granulado.

9. 9

   Leve à geladeira por 6 horas para gelar.

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