Torta de cebola

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 3 gemas
• 1 a 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 cebolas grandes fatiadas ou picadas
• 2 colheres rasas de margarina ou oleo
• 2 caldos de galinha
• 2 gemas
• 5 claras batidas em neve (3 claras da massa)
• 1 lata de creme de leite (250 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com as mãos até dar o ponto de massa podre. Coloque a massa numa forma ou num pirex grande, na base e nas laterais.

2. 2

   Em uma panela, coloque a margarina ou o oleo e refogue a cebola em fatias ou picada.

3. 3

   Quando a cebola estiver transparente, junto os caldos de carne e deixe esfriar.

4. 4

   Em seguida, misture as gemas batidas no refogado, e depois coloque o creme de leite e com delicadeza as claras em neve.

5. 5

   Coloque o recheio em cima da massa. Com o forno ja pre-aquecido, deixe assar em 180°C até dourar.

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