Bolo mousse de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de água ou leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 400 g de cobertura sabor chocolate
• 300 ml de chantilly batido
• 1/2 xícara de granulado macio, sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos ingredientes na batedeira até dobrar de volume.

2. 2

   Levar para assar em forno a 200° até a massa ficar opaca por aproximadamente 40 minutos.

3. 3

   Deixar esfriar para montar o bolo.

4. 4

   Levar ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até ferver.

5. 5

   Desligar o fogo e acrescentar a cobertura picada.

6. 6

   Esfriar e acrescentar o chantilly, misture delicadamente e por último o granulado.

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