Bolo mousse chocolimão

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 2 copos de açúcar (use o copo de iorgute para medir todos os ingredientes)
• 3 copos de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• Raspas da casca e suco de 1 limão
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó quimico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1/2 lata de leite gelado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
• 1 caixa de pó para pudim sabor chocolate
• Raspas da casca de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o iogurte o açúcar a farinha, os ovos, o óleo e o suco, até homogeneizar.

2. 2

   Acrescente as raspas e o fermento e misture com uma colher.

3. 3

   Despeje em uma forma de 24 cm untada com óleo e esfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar e desenforme.

6. 6

   Para a cobertura derreta o chocolate picado em banho-maria e reserve.

7. 7

   Em uma panela misture o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio, apenas para aquecer.

8. 8

   Transfira para o liquidificador e bata com o pó para pudim até dissolver.

9. 9

   Junte o chocolate derretido e bata somente para misturar.

10. 10

    Espere esfriar e cubra o bolo alizando com uma espátula.

11. 11

    Polvilhe com raspas de limão e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

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