Bolo Mimoso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de tapioca
• 1 xícara de fubá de milho (fino)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a gema com o açúcar e a manteiga, adicione a tapioca e o fubá de milho, coloque a farinha de trigo e leite intercalados.

2. 2

   Após bater os ingredientes misture as claras em neve e o fermento. Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

3. 3

   Leve ao forno por 35 minutos.

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