Bolo milho com coco da Lene

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata de polenta instantânea (medida da lata de milho)
• 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 3 ovos
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado que deve ser misturado à mão.

2. 2

   Untar uma forma redonda com furo central com óleo e açúcar.

3. 3

   Assar o bolo em forno médio (180°) por 50 minutos.

4. 4

   Desenformar o bolo ainda morno por causa do açúcar.

5. 5

   Polvilhar coco ralado.

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