Pudim de ricota fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de ricota fresca
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (a mesma do leite condensado
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 4 claras em neve
• Açúcar
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador a ricota, leite condensado, as gemas, o leite, a manteiga, açúcar e a maisena.

2. 2

   Depois de batido, coloque em uma tijela grande e coloque as claras em neve.

3. 3

   Mexer suavemente.

4. 4

   Na assadeira coloque o açúcar e deixe queimar (caso fique muito duro jogue um pouco de água).

5. 5

   Depois da calda pronta jogue o pudim no centro da assadeira.

6. 6

   Coloque ele pra assar no forno em banho-maria.

7. 7

   Para desenformar espere esfriar.

8. 8

   Coloque na geladeira 1 hora.

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