Bolo light de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário
• 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
• ¾ xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 ½ xícara de chá de cenoura picada
• 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet
• 1 colher de sopa rasa de margarina light
• 1 xícara de café rasa de leite desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos.

2. 2

   Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

3. 3

   Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar.

4. 4

   Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.

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