Bolo integral de cereais

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1/2 xícara de linhaça (inteira ou moída)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de granola light
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de fermento em pó
• coco ralado ou canela (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, a linhaça, a aveia em flocos, o leite e o azeite.

2. 2

   Adicione também os ingredientes a gosto.

3. 3

   Deixe a massa por, no mínimo, 3 minutos no liquidificador (quanto mais tempo, mais fofa ela ficará).

4. 4

   Retire a massa e coloque-a em um recipiente fundo.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo integral e mexa devagar.

6. 6

   Acrescente a granola e, por último, o fermento.

7. 7

   Em uma forma para bolos untada, despeje a massa.

8. 8

   Deixe assar em fogo baixo, por 20 minutos (ou até assar completamente).

9. 9

   Obs.: eu uso a forma de fogão.

10. 10

    No forno, pode levar mais tempo.

11. 11

    Depois de assado, use granola, mel, para decorar o bolo.

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