Bolo integral de bananuts

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 5 bananas maduras esmagadas (com o garfo)
• 1 xícara de farinha integral de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de uva-passa
• 150 g de oleaginosas (castanhas, nozes, etc)
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira os ovos, óleo e açúcar

2. 2

   Adicionar na batedeira a banana, a farinha de trigo, a aveia em flocos, o fermento, o bicarbonato de sódio a canela e o mel.

3. 3

   Misture bem e coloque em um recipiente untado com óleo de coco e com farinha integral polvilhada

4. 4

   Espalhar oleaginosas e uvas passas para cobrir o bolo

5. 5

   Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos

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