Bolo integral

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo pequeno de suco de laranja
• 1/2 tablete de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1xícara (chá) de gérmen de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

2. 2

   Separe as claras das gemas e bata até ponto de neve.

3. 3

   Em outra tigela coloque a manteiga, o açúcar e as gemas, misture até formar um creme. Adicione aos poucos e alternadamente a farinha, o gérmem de trigo e o suco de laranja.

4. 4

   A massa deve ficar bem cremosa, numa consistência entre o líquido e o pastoso. Misture levemente o fermento e, logo em seguida, as claras em ponto de neve.

5. 5

   Despeje a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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