Bolo integral

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de centeio
• 1/3 xícara de gérmen de trigo
• 2/3 xícara fibra de trigo
• 2 ovos
• 1 1/2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g castanhas do pará

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Misturar o restante dos ingredientes bem misturados, acrescentar as claras em neve e as castanhas picadas graúdas (cada castanha picada em 3 partes), misturar delicadamente e colocar em forma untada para assar até dourar e ao enfiar um palito, ele sair seco.

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