Bolo inglês da Rafa

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 xícara bem cheia de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher sopa cheia de margarina
• 1 xícara cheia de leite (ou a metade de leite e a outra metade de suco de laranja ou a metade de leite e a outra de leite de coco)
• 1 colher sopa cheia de amido de milho
• 2 pitadas de sal
• 1 colher de sobremesa de emulsificante (vendido em casas de festas, geralmente se usa na fabricação de sorvetes)
• 2 colheres de pamix (é usado na fabricação de panetones, vende-se em casas de festas também)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes em uma batedeira, menos o fermento, por 3 a 4 minutos.

2. 2

   Agregar o fermento e dividir a massa em 2 formas para bolo inglês previamente untadas e enfarinhadas.

3. 3

   Assar em forno pré-aquecido, à 200°, por 30 a 45 minutos, depende do forno.

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