Bolo gelado de pêssego

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 copo de leite morno
• 1 colher de fermento
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de leite
• 1/2 xícara de maizena
• 2/3 xícaras de calda de pêssego
• 3 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a gema, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Depois coloque o leite morno e o trigo, batendo sempre.

3. 3

   Acrescente o fermento, o sal e por último a clara em neve, misture e despeje em forma redonda.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Depois de assado corte ao meio e recheie com o creme e pedaços de pêssegos.

6. 6

   Coloque o leite e a maizena em uma panela, deixe ferver como um mingau.

7. 7

   Apague o fogo e coloque o pêssego picado.

8. 8

   Molhe o bolo com a calda de pêssego.

9. 9

   Cubra com chantilly e decore com pêssego.

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