Bolo Gelado de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 5 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo tipo requeijão de suco de maracujá
• 3 copos tipo requeijão de açúcar
• 1 copo tipo requeijão de água
• 3 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maizena
• Sementes de maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade alta.

2. 2

   Coloque em uma forma redonda com furo no meio untada e efarinhada e leve ao forno pré-aquecido.

3. 3

   Obs.: Não precisa bater os ingredientes separados.

4. 4

   Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e leve à geladeira para dar o ponto de mousse.

5. 5

   Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture bem e leve ao fogo sem mexer até dar o ponto de fio.

6. 6

   Obs.: Não pode ficar uma calda muito escura.

7. 7

   Bata as claras em neve firme e com a batedeira funcionando vá jogando a calda nas claras até formar um creme bem firme.

8. 8

   Coloque na panela o suco de maracujá, o açúcar, a maizena e as sementes de maracujá.

9. 9

   Misture tudo e leve ao fogo até forma uma geléia.

10. 10

    Corte o bolo em fatias e vá colocando no fundo de um pirex retângular, molhe o bolo com guaraná. Coloque o recheio e outra camada de bolo, molhe com guaraná. Jogue o masmellow e espalhe com uma espátula e por útimo jogue a geléia. Leve para a geladeira.

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