Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres das de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou acrescente 1 colher das de sopa de fermento)
• 1 xícara de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres das de sopa de essência de baunilha
• 100 g de coco para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme branco batendo em abundância, na velocidade 5 da batedeira, com os ovos, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Misture ao creme branco a farinha de trigo, delicadamente até a massa ficar homogênea.

3. 3

   Caso utilize a farinha comum, acrescente por último o fermento em pó, misturando delicadamente.

4. 4

   Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

5. 5

   O tempo depende do forno. Verifique o ponto utilizando um garfo, mas só abra o forno após 30 minutos ou então irá abaixar.

6. 6

   Desenforme o bolo e faça furos com um garfo em abundância na superfície.

7. 7

   Faça a calda misturando o leite, o leite condensado e a baunilha.

8. 8

   Molhe o bolo aos poucos, para que ele absorva todo o líquido.

9. 9

   Polvilhe o coco sobre a superfície do bolo.

10. 10

    Deixe gelar por 4 horas e sirva bem gelado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)