Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (claras em neve)
• 3 copos (250ml) de açucar
• 3 copos (250ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (250ml) mal cheio de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro gelado
• 50 g ou 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com as gemas.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até ficar corado.

4. 4

   Bater a calda fria no liquidificador.

5. 5

   Após assado, fazer furinhos no bolo ainda quente e molhar com a calda fria.

6. 6

   Espalhar o creme de leite e salpicar o coco ralado.

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