Bolo gelado da mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinhas de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de leite
• 2 colheres de (sopa)de manteiga
• 1 lata de pessegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate 4 claras em neve, coloque as gemas e bata.

2. 2

   Acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar e torne a bater até formar bolhas.

3. 3

   Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) bem cheia de fermento Royal, ferva 1 copo de leite com 2 colheres (sopa) de manteiga.

4. 4

   Jogue na massa, mexa levemente, sem bater.

5. 5

   Leve ao forno quente.

6. 6

   Quando o bolo estiver morno fure com o garfo e introduza pedaços de pêssegos nos furos.

7. 7

   Jogue por cima o leite condensado, o creme de leite com o soro e por último o coco ralado.

8. 8

   Leve à geladeira por 3 horas.

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