Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 vezes a mesma medida de leite medindo na lata do leite condensado
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 9 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos com claras e gemas separadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caramelo de açúcar como se fosse para pudim.

2. 2

   Despeje em uma forma de pudim média e reserve até que esfrie, após faça uma calda com o achocolatado e a água, mexendo sempre, até ferver.

3. 3

   Despeje sobre a calda de caramelo e reserve.

4. 4

   Leve ao fogo o leite condensado, as 3 gemas e o leite, mexendo sempre até engrossar com auxílio de uma colher de pau.

5. 5

   Após ter ficado em ponto de mingal reserve até que esfrie.

6. 6

   Despeje as claras em uma batedeira e bata até o ponto de merengue, em seguida pegue o creme de gemas frio e o creme de leite despeje sobre a clara vagarosamente.

7. 7

   Coloque está mistura sobre as caldas de caramelo e chocolate feitas no inicio e leve ao freezer até que congele.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)