Bolo Gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite
• 1 lata de leite condesado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Coloque as gemas o trigo o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Por último coloque o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma média untada.

6. 6

   Asse em forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

7. 7

   Misture bem numa tijela, leite de coco, leite, leite condensado e resrve.

8. 8

   Assim que o bolo estiver assado, tire do forno e fure toda superfície.

9. 9

   Com o bolo ainda quente já furado, despeje a cobertura sobre ele, salpique o coco ralado por cima.

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