Arroz à grega simples

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz parboilizado lavado
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 2 fatidas de presunto picadinho
• 1/2 cenoura cozida e picadinha
• 1/2 xícara de uva passa preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após lavar o arroz, ferva 4 xícaras de água.

2. 2

   Frite a cebola e o alho em meia colher de sopa de margarina e no óleo.

3. 3

   Acrecente o arroz na panela e após fritar um pouco, acrescente o sal, e água fervida.

4. 4

   Quando o arroz estiver pronto, deixe uns 10 minutihos tampados e após com a tampa semi-aberta.

5. 5

   Em outra panela, doure na margarina restante (meia colher), o presunto, o pimentão, e a cenoura cozida picadinha. Apague o fogo, coloque as passas e mexa ligeiramente.

6. 6

   Jogue o refogado por cima do arroz pronto e mexa-o delicadamente até ficar bem colorido.

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