Bolo formigueiro meio a meio

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 xícaras de leite (pode-se substituir por água quente)
• 1/2 xícara de azeite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece separando as claras das gemas.

2. 2

   Bata as claras em neve, coloque a pitada de sal.

3. 3

   Misture as gemas com 1 xícara de açúcar, até ficar homogênea.

4. 4

   Em seguida, acrescente a xícara de açúcar restante e misture. Acrescente o azeite e o leite. Coloque a farinha de trigo, misture bem e coloque na batedeira, até formar uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Coloque o fermento, misturando com leveza e depois as claras em neve. Misture bem.

6. 6

   Acrescente a baunilha e o chocolate granulado à vontade.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma quadrada.

8. 8

   Coloque parte da massa na forma. Deixe um pouco da massa para acrescentar o chocolate em pó. Misture com a mão (não é necessário levar à batedeira). Despeje o resto da massa na forma. Cuidado para não cobrir muito o mesmo lugar.

9. 9

   Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos. Espete um palito para ver se o bolo está pronto.

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