Bolo Formigueiro

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 150 g de margarina sem sal (3/4 xícara chá)
• 1 copo americano de leite
• 2 copos americano de açucar
• 2 copos americano de trigo
• 1 pacote de 100 g de coco ralado úmido
• 4 claras em neve
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 pacote de 100 g de chocolate granulado
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e separe.

2. 2

   Bata as gemas com o açucar, margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes da massa, menos o fermento e o granulado.

3. 3

   Bata tudo até ficar cremoso e homogeneo. Após acrescente o granulado e o fermento e mexa com a colher.

4. 4

   Preaqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Unte a forma e despeje o conteudo da massa numa forma retangular.

6. 6

   Leve para assar em média de 35 a 45 minutos. Espete um garfo para saber se está bom. Se sair seco esta bom. Mas nunca abra o forno antes dos 30 minutos senão o bolo fica duro.

7. 7

   Misture todos os igredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até quase ferver. Desligue. Coloque no bolo quando ainda estiver quente, pois se a calda esfriar endurece.

8. 8

   O Bolo fica delicioso e super fofo!

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