Bolo fofo de banana

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas (d'água) bem maduras
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara óleo
• 1 xícara farinha trigo
• 1 xícara farinha rosca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher sopa fermento em pó
• açúcar e canela para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador ovos, óleo e o açúcar.

2. 2

   Transfira para uma travessa, junte o trigo e a farinha de rosca, misturando bem.

3. 3

   Amasse bem 3 bananas no garfo e junte à massa.

4. 4

   Acrescente o fermento à massa e misture.

5. 5

   Por último corte a 4ª banana em rodelas finas e junte à massa, misturando delicadamente para não desmanchar a banana.

6. 6

   Asse em forma (pequena a média) pré-untada em fogo médio por aproximadamente 25 minutos.

7. 7

   Faça uma mistura com canela e açucar e povilhe sobre o bolo pronto.

8. 8

   A massa fica fofinha e o gostoso dessa receita é sentir os pedaços de banana.

❓ Perguntas frequentes

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