Bolo Fofo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo
• 90 ml ou 1/2 copo de óleo
• 1 colher cheia de (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• 1 copo de (180ml) de açúcar
• 1 copo (180ml) de água morna
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de trigo, aproximadamente
• 1 colher (sopa) de açúcar
• óleo até ficar uma farofa solta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa vasilha a farinha e o fermento e misture, acrescente o açúcar, o ovo, manteiga, óleo e a pitada de sal, mexa com uma colher misturando todos os ingredientes.

2. 2

   Logo a seguir acrescente a água. Bata na batedeira.

3. 3

   Unte uma forma redonda e coloque a massa.

4. 4

   Deixe descansar por uma hora e meia mais ou menos.

5. 5

   Misture a farinha de trigo com o açúcar e acrescente o óleo até ficar no ponto de uma farofa.

6. 6

   Coloque em cima do bolo ainda ante dele crescer.

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