Bolo fofinho de laranja

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo (americano) de suco natural de laranja
• 1 1/2 copo de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado (cobertura)
• 1/2 copo (americano) de suco de laranja para a cobertura
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• raspas de laranja a gosto
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 30 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo e reserve.

2. 2

   Separe a clara e a gema; bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Misture o açúcar, as gemas e a margarina; bata até formar uma mistura espessa.

4. 4

   Em seguida, coloque o suco de laranja e o leite.

5. 5

   Coloque a farinha de trigo e o fermento; mexa até formar uma mistura homogênea.

6. 6

   Acrescente as claras em neve, mexa até misturar.

7. 7

   Unte a forma em com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 minutos (depende da potência do fogão, sempre verifique com um palitinho).

9. 9

   Dissolva o amido de milho aos 30 ml leite.

10. 10

    Em uma panela despeje o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho já dissolvido.

11. 11

    Leve ao fogo médio e mexa até ter a consistência de um creme.

12. 12

    Após o bolo assado, espere esfriar, desenforme, despeje o creme e as raspas de laranja.

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