Bolo fofinho de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 100 g de margarina
• 2 copos (200ml) de açúcar
• 2 copos(200ml) de farinha de trigo
• 2 copos (200ml) de fubá
• 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
• 200 ml de leite de coco
• Erva - doce, a gosto
• 1/2 copo (200ml) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater em creme, as gemas, a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Acrescentar ao creme, a farinha de trigo, o fubá, o leite e o leite de coco.

4. 4

   Bater até homogenizar.

5. 5

   Juntar o fermento e por último as claras em neve.

6. 6

   Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

7. 7

   Levar ao forno (médio) pré - aquecido para dourar por cerca de 30 minutos.

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