Bolo fofinho de banana

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas ou prata maduras
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 3/4 xícara de óleo de milho
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque as bananas e use um garfo para amassá-las bem.

2. 2

   Em seguida junte o açúcar, os ovos, o óleo, a canela em pó e farinha de rosca.

3. 3

   Misture delicadamente até todos os ingredientes estejam incorporados, junte o fermento e misture bem.

4. 4

   Unte uma fôrma de buraco no meio com manteiga e polvilhe farinha.

5. 5

   Despeje a massa e nivele com a ajuda de uma espátula.

6. 6

   Leve para assar em forno pre aquecido (150° graus) por 30 minutos, ou até enfiando o palito e este saia limpo.

7. 7

   Retire do forno deixe esfriar por apenas 10 minutos e desenforme.

8. 8

   Se preferir polvilhe açúcar e canela por cima.

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