Bolo fácil de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 laranjas pêra médias
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha ou laranja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as laranjas deixando somente a parte branca da casca, corte em pedaços e retire as sementes. Bata no liquidificador as laranjas , os ovos, o óleo, o açúcar e a essência, até obter uma mistura homogênea (uns 5 minutos).

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente a mistura de laranja, sem bater, só envolvendo. A massa fica bem fofa mesmo. Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe açúcar, em vez de enfarinhar.

3. 3

   Despeje a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 a 35 minutos, ou até enfiando um palito ele saia limpo. Desenforme morno e sirva.

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