Bolo facil de chocolate com recheio de morango e cobertura de ganache

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 5 gemas
• 2 colheres de fermento pra bolo
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 creme de leite
• 1 bandeja de morangos picados
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Coloque o leite condensado com a margarina no micro-ondas e esquente até ficar grosso; não esqueça de mexer a cada minuto.

3. 3

   Misture o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, as gemas e o leite; coloque pra bater na batedeira.

4. 4

   Depois da massa ficar homogênea, acrescente o fermento.

5. 5

   Misture as claras que tinha reservado e bata com uma colher.

6. 6

   Unte uma forma com azeite e coloque a massa.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 180º C.

8. 8

   Enquanto isso, faça o ganache; derreta o chocolate em banho-maria.

9. 9

   Acrescente o creme de leite e bata com uma colher até ficar homogêneo.

10. 10

    Depois de pronto, retire do forno, espere esfriar e divida o bolo ao meio.

11. 11

    Depois é só montar colocando o recheio sobre a primeira metade do bolo.

12. 12

    Coloque a segunda metade e cubra com a ganache.

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