Bolo diet de fubá

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de adoçante culinário
• 7 colheres de sopa de margarina light sem sal
• 1 xícara de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de leite desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve-as.

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas com o adoçante e a margarina.

4. 4

   Peneire a farinha, o fubá e a colher de sal.

5. 5

   Aos poucos, adicione o leite.

6. 6

   Por último, adicione a erva-doce, o fermento e as claras reservadas e mexa com uma colher de pau, até homogeneizar a massa.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180º graus) por cerca de 40 minutos.

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