Bolo delícia de nozes

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada caixa)
• 200g de nozes moídas
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Fios de ovos para decorar opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata na batedeira as claras em neve e aos poucos adicione as gemas uma a uma, acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha.

2. 2

   Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture delicadamente.

3. 3

   Asse em assadeira média untada,em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e corte em 3 partes.

4. 4

   Coloque em uma panela o leite condensado,o creme de leite e as nozes moídas, leve ao fogo médio mexendo sempre e quando começar a ferver mexa por mais 5 minutos e desligue.

5. 5

   Em uma panela misture muito bem as claras com o açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo mexendo sempre até começar a espumar, neste momento colocar direto do fogo para a batedeira e bater até que fique no pondo de merengue.

7. 7

   Corte o bolo em 3 camadas,coloque parte do recheio bem quente encima da primeira camada, coloque a segunda camada de bolo e recheie com mais um pouco do recheio coloque a terceira camada de bolo e cubra com o restante do recheio bem quente.

8. 8

   Utilize o recheio bem quente isso faz com que bolo sugue parte do recheio e deixe o molho molhadinho sem precisar usar calda para molhar.

9. 9

   Ao redor do bolo espalhe parte do merengue com uma espátula e com saco de confeitar decore com o restante do merengue.

10. 10

    Decore com nozes e fios de ovos.

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