🥕 Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 220 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Raspas de 2 limões
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- 1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado
- 2/3 xícara (chá) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Pré - aqueça o forno a 180ºc (temperatura média).
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Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
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Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal.
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Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
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Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
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Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
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Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite.
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A cada adição, bata apenas para misturar.
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Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a forma.
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Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa.
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Leve ao forno pré - aquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
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Espete um palito no bolo para verificar o ponto.
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Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco.
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Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.
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Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher.
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Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.
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Enquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar.
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