Bolo de toddy

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 200 g de açúcar
• 1 coco
• 7 ovos
• 5 colheres sopa de trigo
• 1 colher e meia de sopa de fermento
• 1 lata de Toddy (200 g)
• 1 pacote de suspiro
• 1 pacote de creme de leite (nata)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma gemada com 200 g de margarina e 200 g de açúcar, bater bem (até ficar bem branquinho).

2. 2

   Colocar 7 gemas (uma de cada vez) e mexer bem.

3. 3

   Depois de tudo bem batido, misturar um coco ralado, depois uma lata de toddy (200 g), misturar 5 colheres de sopa de trigo com uma e meia colher de sopa de fermento Royal, misturar bem tudo.

4. 4

   Por último misturar as 7 claras batidas em neve bem firme. Misturar devagar.

5. 5

   Untar uma forma redonda e colocar a massa para assar em forno moderado por 30 a 40 minutos (depende do forno).

6. 6

   Depois da massa fria, decorar com suspiro e nata.

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