Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 12 colheres de açucar
• 4 colheres de nescau
• 9 colheres de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar 1 forma de buraco no meio com 6 colheres de açúcar (não colocar água).

2. 2

   Desmanchar 4 colheres (sopa) de Nescau em 9 colheres (sopa de água).

3. 3

   Despejar em cima do caramelo e levar ao freezer (até ficar duro).

4. 4

   Fazer um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca e 4 gemas.

5. 5

   Assim que levantar fervura, tirar do fogo para não talhar.

6. 6

   Deixar esfriar.

7. 7

   Bater 4 claras em neve (bem duras), com 6 colheres de açúcar e misture 1 lata de creme de leite sem soro.

8. 8

   Misturar os 2 cremes e despejar na forma (oi chocolate deverá estar duro) e levar ao freezer.

9. 9

   Na hora de servir, mergulhara forma numa panela de água morna.

10. 10

    Soltar as bordas com faca e virar em um prato.

11. 11

    Para guardar é só voltar ao freezer, não precisa colocar novamente na forma.

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