Bolo de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de buraco no meio com 1 xícara de açúcar.

2. 2

   Depois de caramelizada coloque a mistura de 4 colheres de achocolatado e 6 colheres de água.

3. 3

   Leve ao congelador ou freezer até ficar bem duro.

4. 4

   Em uma panela coloque as gemas, oleite condensado e o leite, mexendo sempre até ferver e engrossar.

5. 5

   Em uma batedeira bata as claras em neve e colocando o açúcar aos poucos, por último o creme de leite sem soro.

6. 6

   Misture os 2 cremes e coloque na forma caramelizada com o achocolatado bem duro.

7. 7

   Depois levar para congelar.

8. 8

   Para servir, esquente o fundo da forma e desenforme em um prato redondo com borda alta por causa da calda.

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