Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• Água
• 1 lata de Nescau pequena
• 4 colheres de açúcar
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite gelado, sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma como para pudim.

2. 2

   Colocar em uma panela 9 colheres (sopa) de água, 4 colheres de Nescau e 1 colher de açúcar.

3. 3

   Deixar ferver, despejar ainda quente na forma caramelada e levar ao congelador.

4. 4

   Fazer um creme com as gemas, o leite condensado e o leite.

5. 5

   Deixar ferver, tirar do fogo e deixar esfriar.

6. 6

   Fazer outro creme com as claras em neve, 3 colheres de açúcar e o creme de leite gelado, sem soro.

7. 7

   Misturar os dois cremes, colocar na forma caramelada e levar ao congelador.

8. 8

   Para desenformar passar a faca em volta e virar um prato grande.

9. 9

   Colocar no congelador.

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