Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 latas de leite vaca
• 1 lata de creme de leite
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de nescau
• 15 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma regular com buraco central.

2. 2

   Fazer uma mistura com 5 colheres de açúcar, 5 colheres de nescau e 1/2 xícara de água. Misturar bem. Levar ao fogo para ficar uma calda.

3. 3

   Colocar em cima do caramelo, que já está na forma e levar ao freezer.

4. 4

   Bater as 6 claras em neve, acrescentar 10 colheres (sopa) de açúcar. Bater bem. Acrescentar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.

5. 5

   Juntar está mistura ao creme amarelo formado pelos 5 primeiros ingredientes que deve estar frio.

6. 6

   Colocar na forma retirada do freezer e voltar novamente para o freezer.

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