Bolo de sementes (Seed Cake) - O Hobbit.

🥕 Ingredientes

• 110 g de margarina
• 85 g de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 110 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de semente de cominho
• 1 colher com mix de semente de chia e gergelim preto
• 1 colher (sopa) açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina por 20 segundos e misture com o açúcar e bata até ficar leve e cremoso.

2. 2

   Acrescente a noz-moscada, os ovos e bata por aproximadamente dois minutos (se preferir, use a batedeira).

3. 3

   Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture levemente a massa.

4. 4

   Adicione o cominho e as sementes e misture bem, sem bater.

5. 5

   Em uma forma pequena e untada, despeje a massa e polvilhe o açúcar.

6. 6

   Asse a 160º por aproximadamente 30 minutos e aumente para 200 graus por mais ou menos 20 minutos.

7. 7

   E voilà! Aproveite seu bolo de sementes com uma xícara de chá, como os hobbits do Bolsão!

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