Bolo de sabugo de milho

🥕 Ingredientes

• 10 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• Açúcar a gosto
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 4 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as espigas e retire o milho do sabugo.

2. 2

   Passe no liquidificador com um pouco do leite.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado, o coco, a margarina, o açúcar e o sal.

4. 4

   Acrescente o restante do leite aos poucos, até formar uma papa mole (não é necessário colocar todo o leite, pois o bolo pode ficar mole demais).

5. 5

   Acrescente o fermento e misture.

6. 6

   Coloque a mistura num tabuleiro untado com manteiga e farinha e leve ao forno quente.

7. 7

   Quando a mistura estiver coradinha (o que leva cerca de 40 minutos), está pronta.

8. 8

   O meio do bolo fica molinho mesmo.

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