Bolo de refrigerante sabor cola e ameixas

🥕 Ingredientes

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 3 colher(es) (sopa) de manteiga
• 2 colher(es) (sopa) de óleo de milho
• 200 g de ameixa preta picada(s)
• 300 ml de refrigerante sabor cola
• 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a manteiga, o óleo e o açúcar até obter um creme fofo.

2. 2

   Acrescente a coca - cola e a farinha de trigo.

3. 3

   Em seguida, junte o chocolate, que deve ser previamente dissolvido em um pouco de leite, e as ameixas.

4. 4

   Por fim, adicione as claras em neve e o fermento.

5. 5

   Mexa devagar, até ficar homogênea.

6. 6

   Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve para assar em forno pré - aquecido, à 180ºc, forno médio.

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