Bolo de puba seca

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de massa puba seca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 250 g de manteiga ou margarina (1 lata pequena)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de fermento para bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a puba em uma vasilha e misture com o leite de coco e 1 xícara de leite para amolecer um pouco; reserve.

2. 2

   Em outra vasilha grande, coloque a manteiga ou margarina e o açúcar e misture até virar uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente os ovos um a um e continue misturando.

4. 4

   Acrescente a puba aos poucos e mexa bem, de preferência com uma batedeira.

5. 5

   Acrescente o restante do leite, o leite condensado e o coco ralado; bata bem para não ficar bolinhas da puba.

6. 6

   Por último, acrescente o fermento e mexa levemente.

7. 7

   Unte uma forma retangular grande.

8. 8

   Coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 230º C por 40 minutos ou até ficar dourado e quando enfiar um garfo o mesmo sair limpo.

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