Bolo de polvilho da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire junto a farinha, o polvilho e o fermento, reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata bata as claras em neve bem firme, reserve.

3. 3

   Bata a margarina, as gemas e o açúcar, até ficar esbranquiçado, coloque então aos poucos e alternadamente, sempre batendo, o leite e os ingredientes peneirados, até misturar bem.

4. 4

   Desligue então a batedeira e acrescente as claras em neve, delicadamente.

5. 5

   Assar em forma de furo central, untada e polvilhada, forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito, o mesmo saia seco.

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