Bolo de pocan

🥕 Ingredientes

• 3 poncans sem o miolo e sem sementes
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• açúcar refinado para polvilhar
• gomos de poncan para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata os ovos, o açúcar e o suco de uma poncan até ficar homogêneo.

2. 2

   Junte à essa mistura as outras 2 poncans com casca

3. 3

   Lembre de tirar o miolo e as sementes e corte em cubinhos

4. 4

   Acrescente o trigo, o sal e bata novamente com auxílio de uma colher.

5. 5

   Por último coloque o fermento.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos.

7. 7

   Depois de frio desenforme e polvilhe açúcar refinado, decore com gomos da fruta.

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