Bolo de pêssego

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 e 1/2 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e bata bem.

3. 3

   Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.

4. 4

   Despeje em uma forma de aro removível untada e forrada com papel manteiga.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, retire do forno e deixe amornar. Fure com um garfo e regue com a calda dos pêssegos.

6. 6

   Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.

7. 7

   Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

8. 8

   Junte os pêssegos picados, reservando algumas metades para decorar.

9. 9

   Espalhe ainda quente sobre o bolo e aguarde esfriar.

10. 10

    Decore com os pêssegos reservados.

11. 11

    Leve à geladeira até o momento de servir.

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